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          1. 為什么會產生呆滯庫存?又如何預防呢?

            2019-02-27 10:25 | 作者:卓弘毅

              什么是呆滯庫存?

              指的是在企業生產活動過程中,周轉速度較慢的庫存,也被叫做Slow moving。這些庫存可以是原材料、在制品和成品。

              對于周轉速度較慢的定義上就是見仁見智了,在不同的行業、企業里有著各自的標準,有些公司把可使用量超過半年的定義為呆滯品。

              一般來說,某種物料的可供使用消耗日期超過一年,就可以認定為Slow moving。

              關于使用日期的選擇,有些企業采用過去的歷史銷售數據,這是向后看,有些企業采用實訂單+預測的數據,這是向前看。

              具體用哪個數據,需要企業結合實際情況自行判斷,也有企業取兩種數據的平均值作為依據。

              需要注意的是,呆滯庫存不是死庫存,雖然庫存周轉率比正常的物料要低,但是依然是有客戶訂單或生產訂單的需求的。

              死庫存是指徹底沒有需求的物料,比如說生命周期終結的產品,或是升級迭代后淘汰的老版本零件,這些是真的沒有任何用途的物料,放在倉庫里,無法用于生產裝配或是銷售出去,只能報廢處理掉。

              計算物料的周轉速度,我們可以用Day inventory On Hand (DOH),就是某個物料可供消耗使用的庫存有多少天。

              DOH指標反映的是所有原材料、在制品和成品,根據客戶的平均需求,可以使用的天數。

              對于原材料和在制品,需要根據MPS(主生產計劃)和MRP(物料需求計劃)的計算結果來進行換算。

              成品計算過程就比較簡單,把成品庫存總數除以客戶需求量即可。

              DOH是使用客戶平均需求和現有實際的庫存數量來進行的計算,比較適用于客戶需求波動較小的場景,如果需求波動很大,或者是新開發的產品,就不太適合用DOH公式來進行分析了。

              DOH計算公式

              DOH =(所有在庫和在途品庫存) / (Σ 需求數量 / 匯總時間)

              關鍵點:

              1. 如果在途品庫存所有權也是企業的,那么記得要把在途品也計算在內。

              2. 如果需求數量是統計一年的,那么就要除以全年的工作日,來計算出每天的平均需求量。

              3. 對于客戶需求,一般是由實訂單(Firm order)加上預測信息來計算平均需求。匯總數量時間長度至少要在半年以上,這樣可以對客戶需求有比較準確的把握。半年的時長,是MPS主計劃制定的標準,也是S&OP計劃最低的時間要求。

              4. 對于是相關需求(Dependent demand)的原材料和在制品,需要根據MPS/MRP的運行結果來作為平均需求。

              

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              相關需求是指與其他需求有內在相關性的需求,也被稱為非獨立需求。相關需求是根據BOM計算出來的,而不是預測的結果。

              在上圖中,汽車的購買者是最終的消費者,所以是獨立需求。輪轂如果是給整車廠客戶供貨,比如供應給上海通用,輪轂就是相關需求。

              如果是在后市場渠道銷售的,輪轂就是獨立需求。也就說,某些產品既可以是獨立需求,又可以是相關需求。鋁合金肯定是相關需求了,沒有哪個終端消費者會向企業購買鋁合金原料的。

              呆滯庫存是怎么產生的?

              庫存品是用來消耗的,一旦某個物料成為了呆滯庫存,比正常品需要更多的時間來完成庫存周轉,就說明物料的消耗速度變得慢了,產生了“代謝變慢”的情況。

              讓我們用人體來舉個例子,一個普通辦公室白領男性,每天會消耗大約2400 kcal熱量,如果他每天攝入食物的熱量大于2400 kcal,多余的熱量就會轉換成脂肪儲存起來。

              因為熱量攝入和消耗的不均衡產生了脂肪,同樣也是因為生產或采購了過量的物料,無法及時消耗掉,而產生了呆滯庫存。

              總而言之,呆滯庫存就是因為生產了過多的在制品和成品,采購了過多的原材料,或者是客戶需求減少等原因造成的。

              如果某個生產環節是瓶頸,那么在這個工位之前,很有可能會堆積過量的在制品。如果某個原材料的MOQ最小起訂量可以供一年的消耗,那么一旦入庫以后,也會成為呆滯品。

              有一類物料不在考慮之內,那就是新品New product。這種物料是全新引入市場的,此前從未在企業里有任何的銷售數據,因此很難計算出平均需求量和可使用天數。

              新品即使消耗的速度很慢,在一定時間以內,不能被認定為是呆滯庫存。短期內的銷量低迷,接下來有可能成為爆款,因此不能把新品列入呆滯品計算范疇內。

              如何預防呆滯品產生?

              最簡單的方法就是,當看到倉庫里某個原材料庫存已經過量了,那就通知物料計劃停止下訂單!

              如何設定這個量?需要根據供應商的交貨提前期Lead time和安全庫存Safety stock來進行判斷,需要根據具體情況在系統里設定物料的參數。

              

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              貨架上有紅色標簽的都是呆滯庫存,把過量物料隔離出來,貼上醒目的標簽,提醒物料計劃停止采購。

              當然我們還是要依靠事先預防的方法,通過流程來控制物料。想要杜絕呆滯品,就需要保持供應和需求的平衡,就像是想要保持好身材,每天攝入和消耗熱量必須均衡是一樣的道理。

              通過識別和測量在供需之間的差距,使用各種市場、調價、或其他方式,來解決供需間的不平衡問題。

              在供應鏈管理中,供需平衡是通過流程來實現的,其中最主要的就是通過S&OP或產銷平衡來實現。

              

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              有些呆滯品是由于系統數據錯誤造成的,比如物料的采購數量MOQ、包裝數量、交貨期、安全庫存參數之類的數值錯誤,甚至是一些物料計劃員的手工輸入錯誤,都會導致購買了額外數量的物料,最終成為了呆滯庫存。

              有了流程,接下來就要設定考核的指標,比如說就是前文中提到的DOH,可以計算出每一種物料的庫存天數。

              如何來提取出所需要的數據進行計算?

              有些是可以直接從ERP系統定制報表來提取,比如SAP報表可以實現這個功能。

              如果ERP系統沒有這項功能,只能手動從ERP系統的后臺數據庫提取數據,在Excel表格中進行數據分析。

              如果企業連ERP系統都沒有該怎么分析?至少需要有庫存的數據和平均需求使量,也是在Excel表格中進行分析計算,操作步驟上需要更多的手工操作。

              做呆滯品庫分析的人需要具備哪些能力和經驗?

              1.數據分析能力

              需要知道從哪些地方可以獲取到相關數據,計算的基本邏輯,分析數據的能力。

              2.預測管理

              需要懂得S&OP和需求預測流程。

              3.庫存管理

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